キビナゴ

ｷﾋﾞﾅｺﾞは、ﾆｼﾝ目・ﾆｼﾝ科に分類される魚の一種。ｲﾝﾄﾞ洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、地域によっては食用にされる。成魚は全長10cmほど。体は前後に細長い円筒形で、頭部が小さく口先は前方に尖る。本州中部からﾎﾟﾘﾈｼｱ・ﾒﾗﾈｼｱ・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ北岸、西はｱﾌﾘｶ東岸まで、ｲﾝﾄﾞ洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する。外洋に面した水のきれいな沿岸域を好む。分布域に入る西日本では、沿岸各地で巻き網などで漁獲される。刺身、煮付け、天ぷら、干物などで食べられる。調理法次第では骨ごと食べられ、可食部も多い。

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